Middels
40-60 min
Wenches rabarbrakake
Smør og sukker røres hvitt. Tilsett et og et egg om gangen, rør godt mellom hvert egg.
Bland det tørre og skjær det inn i smør og eggblandingen. Rør det hele godt sammen.
Ha røren i en 24 cm. rund form
Kutt rabarbra i passe biter som legges på deigen og trykkes lett nedi kaken, strø på kanel og perlesukker på toppen.
Kaken stekes ved 175 grader i ca. 45 minutter.
Serveres lun med pisket krem eller vaniljeis til.
Ingredienser:
150 g smør
250 g sukker
3 egg
210 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
4-5 stilker rabarbra
Perlesukker og kanel til dryss på toppen.