DSC_0301.JPG
Middels

Rabarbrakake

Bland sammen det tørre og kna inn godt smør, egg blandes i til slutt.

La hvile i køleskap en 1/2 time.

Kle en 22 cm form med deigmassen. Hold av litt deig til gitter på toppen.

Skjær opp rabarbra i skiver og fordel i den kledde formen, med litt sukker mellom lagene.

Avslutt med deig i gitter på toppen. Stek kaken ved 175 grader i 35 - 40 min.

 

Serveres med melisdryss, vaniljeis passer godt til.

 

 

 

Ingredienser:

Kakebunn

200 g hvetemel (Jeg har erstattet 100 g hvetemel med malte hasselnøtter)

3 ts bakepulver

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

100 g sukker

100 g ekte smør

1 egg

Fyll

600 g rabarbra

Sukker