IMG_1595.jpg
Lett
Over 60 min

Langtidskokte svinekjaker i mørkt øl.

Ha alle ingrediensene i en kjele som tåler stekeovnen.
Av grønt kan rosmarin, timian, persille og laurbærblad nyttes etter smak.
Settes i stekovn på ca. 100 grader ca. et par timer - bør ikke koke.

Server gjerne med puylinse-ragout og grov potetmos.

Ingredienser:

8 svinekjaker (ca 800g)
0,5 l mørkt øl (eks. Ægir Scotch Ale)6-7 fedd hvitløk, i tynne skiver
2 små løk i terninger
Grønne urter som timian
Salt og pepper