Lett
Under 20 min
Bruschetta
Riste brødet i brødrister eller på plate i stekovnen.
Ta den halve hvitløken, gni den på brødet.
Tomat og rødløk i terninger, grovt hakket basilikum, blandes raskt i en bolle.
Legg brødet på fjøl eller serveringsfat, dander så tomatblandingen på i topper, slå over god kaldpresset olivenolje, dryss på salt og kverne pepper på toppen. Server umiddelbart.
Ingredienser:
4 skiver surdeigsbrød/ landbrød.
1 eske søte klasetomater.
Hvitløk delt i to på tvers.
God kaldpresset olivenolje.
1/2 rødløk.
Basilikum.
Maldonsalt.
Nykvernet pepper.